|
|
|
|
| 臨沂市市場監(jiān)管局督導(dǎo)檢查2025年春季學(xué)期學(xué)校食堂及校外供餐單位食品安全工作 |
|
【歷史上的今天】
欄目：政企信息
發(fā)布時(shí)間：2025-02-15 21:10
|
|
|
|
|
|
摘要：北京時(shí)間2025年2月15日(農(nóng)歷2025年1月18日)，星期六訊：市市場監(jiān)管局督導(dǎo)檢查2025年春季學(xué)期學(xué)校食堂及校外供餐單位食品安全工作。
為進(jìn)一步做好全市“校園餐”突出問題專項(xiàng)整治工作，強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，確保全市廣大師生飲食安全，2月14日，臨沂市市場監(jiān)管局組成督導(dǎo)組，對(duì)蘭山區(qū)、莒南縣2025年春季學(xué)期學(xué)校及校外供餐單位食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行了…
|
北京時(shí)間2025年2月15日(農(nóng)歷2025年1月18日)，星期六訊：市市場監(jiān)管局督導(dǎo)檢查2025年春季學(xué)期學(xué)校食堂及校外供餐單位食品安全工作。
為進(jìn)一步做好全市“校園餐”突出問題專項(xiàng)整治工作，強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，確保全市廣大師生飲食安全，2月14日，臨沂市市場監(jiān)管局組成督導(dǎo)組，對(duì)蘭山區(qū)、莒南縣2025年春季學(xué)期學(xué)校及校外供餐單位食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行了督導(dǎo)檢查。
在校外供餐單位，重點(diǎn)針對(duì)校外供餐單位的證照資質(zhì)、信息公示、人員健康管理、食材控制、加工制作、備餐供餐、場所和設(shè)備設(shè)施清潔維護(hù)、餐飲具清洗消毒、食品留樣、運(yùn)輸配送等工作落實(shí)情況，進(jìn)行了仔細(xì)檢查，指導(dǎo)校外供餐單位全面提升食品安全管控能力。在中小學(xué)學(xué)校食堂，根據(jù)《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》、《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 31654-2021）、《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等規(guī)章制度，重點(diǎn)檢查了食品原料采購與儲(chǔ)存、食品加工制作過程控制、餐飲具清洗消毒、病媒生物防制、從業(yè)人員健康管理、食品留樣、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”、校長陪餐等工作落實(shí)情況，督促學(xué)校全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
市局督導(dǎo)組要求，2025年春季學(xué)期已經(jīng)開學(xué)，縣區(qū)市場監(jiān)管部門要根據(jù)教育部門提供的名單，對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校大宗食材供貨商開展全面檢查，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)供貨商存在未落實(shí)食品安全主體責(zé)任及相關(guān)違法違規(guī)行為的，嚴(yán)格依法依規(guī)處置。要督促學(xué)校持續(xù)改造病媒生物防制及餐飲具清洗消毒設(shè)施設(shè)備，優(yōu)化食堂場所設(shè)施設(shè)備條件，提升食品安全保障水平。要對(duì)學(xué)校食堂、校外供餐單位開展全面風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，重點(diǎn)檢查是否嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員培訓(xùn)、食品留樣、餐飲具清洗消毒及“日管控、周排查、月調(diào)度”等管理制度，督促學(xué)校全面提升食品安全管理水平和保障水平。
（來源：山東省臨沂市“臨沂市場監(jiān)管”微信公眾號(hào)）
|
|
|
|
|
免責(zé)聲明：
|
|
|
1、本站部分內(nèi)容系網(wǎng)友投稿或編輯轉(zhuǎn)載，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
2、本頁面內(nèi)容里面包含的圖片、視頻、音頻等文件均為外部引用，本站一律不提供存儲(chǔ)。
3、如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請(qǐng)?jiān)?0日內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除或斷開鏈接！
※ 有關(guān)作品版權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系客服
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 歷史上的今天 |
|
|
今天是：2025年04月12日（星期六）
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
