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| 濰坊市市場監管局組織開展新版《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）宣貫培訓 |
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【歷史上的今天】
欄目：政企信息
發布時間：2025-03-01 22:01
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摘要：北京時間2025年3月1日(農歷2025年2月2日)，星期六訊：濰坊市市場監管局組織開展新版《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2024）宣貫培訓。
新版《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2024）已2月8日正式實施。為貫徹落實新標準要求，2月27日上午，濰坊市市場監管局組織開展了《食品安全國家標準食品添加劑使用標…
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北京時間2025年3月1日(農歷2025年2月2日)，星期六訊：濰坊市市場監管局組織開展新版《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）宣貫培訓。
新版《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2024）已2月8日正式實施。為貫徹落實新標準要求，2月27日上午，濰坊市市場監管局組織開展了《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2024）宣貫培訓班，指導全市食品生產監管人員及食品生產企業學習理解新版標準修訂內容，熟練掌握新版標準規定要求。
培訓會上，市產品質量檢驗研究院食品產品檢驗室主任姜薇詳細講解了食品添加劑的使用原則、食品分類原則、食品添加劑的使用規定等內容。重點通過新舊標準對比詳細解讀了新標準的修改內容。如脫氫乙酸及其鈉鹽在面包、糕點中由允許使用改為禁止使用，腌漬的蔬菜中脫氫乙酸及其鈉鹽的最大使用量由1.0g/kg（以脫氫乙酸計），調整為0.3g/kg。此外，還對復配食品添加劑的計算、食品添加劑的帶入等標準中的重點、難點問題進行了講解。
下一步，市市場監管局將持續加大新版標準宣貫力度和對食品生產企業的監督檢查力度，嚴查超范圍超量使用食品添加劑的違法行為，同時，督促食品生產企業開展風險自查，嚴格按照新版標準規范使用食品添加劑，為廣大消費者提供安全放心的食品。
全市系統200余名食品生產安全監管人員、2600余家食品生產單位相關人員參加了培訓。（撰稿：徐法真審稿：王光麗）
（來源：山東省濰坊市“濰坊市場監管”微信公眾號）
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