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| 濟南市歷下區(qū)東關市場監(jiān)管所開展春季食品安全知識培訓活動 |
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【歷史上的今天】
欄目：政企信息
發(fā)布時間：2025-03-13 23:04
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摘要：北京時間2025年3月13日(農歷2025年2月14日)，星期四訊：歷下區(qū)東關市場監(jiān)管所開展春季食品安全知識培訓活動。
為進一步規(guī)范食堂管理，提升從業(yè)人員的食品安全意識和操作技能，防范春季食品風險問題，3月13日，歷下區(qū)市場監(jiān)管局東關市場監(jiān)管所組織開展了春季食品安全知識培訓活動。
此次培訓的內容涵蓋了食品采購、驗收、儲存、加工、留樣、餐具消毒等多…
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北京時間2025年3月13日(農歷2025年2月14日)，星期四訊：歷下區(qū)東關市場監(jiān)管所開展春季食品安全知識培訓活動。
為進一步規(guī)范食堂管理，提升從業(yè)人員的食品安全意識和操作技能，防范春季食品風險問題，3月13日，歷下區(qū)市場監(jiān)管局東關市場監(jiān)管所組織開展了春季食品安全知識培訓活動。
此次培訓的內容涵蓋了食品采購、驗收、儲存、加工、留樣、餐具消毒等多個方面的工作要求，強調食堂從業(yè)人員須持有效健康證上崗，定期進行體檢，并加強個人衛(wèi)生管理，保持良好的個人衛(wèi)生習慣，依法依規(guī)開展食品有關工作。此外，執(zhí)法人員還結合季節(jié)特點，就如何預防食物中毒、應對食品安全突發(fā)事件等進行了講解培訓。最后，食品安全員參加了培訓考核。
下一步，歷下區(qū)市場監(jiān)管局將以此次培訓為契機，進一步加強食品安全管理，定期進行風險排查，及時發(fā)現并消除食品安全隱患，并強化食品安全宣傳教育，守護舌尖安全。
轄區(qū)學校、幼兒園食品安全員參加培訓。
（來源：山東省濟南市“歷下市場監(jiān)管”微信公眾號）
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