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| 2024年6月19日火鍋吃完舌頭發黑 楠火鍋致歉：鐵鍋養護不當所致 |
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歷史上的今天
欄目：重大事件
發布時間：2024-06-19 15:34
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2024年6月19日發生的重大事件：
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摘要：2024年6月19日(農歷2024年5月14日)，楠火鍋致歉：客人舌頭發黑系涉事門店鐵鍋養護不當所致，不存在亞硝酸鹽超標問題。
楠火鍋致歉：顧客舌頭發黑系鐵鍋養護不當所致。
北京時間2024年6月19日，楠火鍋品牌官方賬號微博今天2024-6-19凌晨00:32發布消息，內容如下：
關于楠火鍋杭州奧體印象城店事件后續情況說明
尊敬的各…
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2024年6月19日(農歷2024年5月14日)，楠火鍋致歉：客人舌頭發黑系涉事門店鐵鍋養護不當所致，不存在亞硝酸鹽超標問題。
楠火鍋致歉：顧客舌頭發黑系鐵鍋養護不當所致。
北京時間2024年6月19日，楠火鍋品牌官方賬號微博今天2024-6-19凌晨00:32發布消息，內容如下：
關于楠火鍋杭州奧體印象城店事件后續情況說明
尊敬的各位顧客朋友:
近日,有顧客在杭州奧體印象城店用餐后出現了舌頭發黑的現象，引起了廣泛關注,我司第一時間成立專項小組,立即聯系到當事人并調查導致此事件的具體原因。
針對“食用楠火鍋后出現舌頭發黑”事件經調查,現做出以下回應:
經浙江國正檢測技術有限公司檢測，消費者反映的涉事門店同批次產品符合國家標準，不存在亞硝酸鹽超標的問題?？腿松囝^發黑是涉事門店鐵鍋養護不當的問題所致。楠火鍋表示，為因涉事門店鐵鍋養護問題給顧客帶來的不良體驗感和給廣大網民帶來的困惑深表歉意。
廣大網民帶來的困惑深表歉意!我們將堅持抓好食品安全,做出更鮮美的菜品，提高服務質量回饋廣大消費者。
感謝廣大消費者監督,您的關注是對我們提升管理水平的動力。
楠火鍋
2024年6月18日
?。ㄖ貞c楠火鍋微博）
楠火鍋品牌官方賬號微博今天2024-6-17傍晚17:08發布消息，內容如下：
關于楠火鍋杭州奧體印象城店事件的說明
尊敬的各位顧客朋友:
近日，我們注意到網傳有顧客在我司杭州奧體印象城店用餐后出現了舌頭發黑的現象，我司對此高度重視，立即關閉了涉事門店,將店內同批次菜品、底料、餐具等全部做封存處理，并二次送檢,對出現問題的原因進行調查。
同時與反映這一問題的顧客取得聯系,我們已安排專人前往跟進此事。為了回應廣大顧客和網友的關切，現將目前調查進展公布如下:
1,我們愿在征得顧客同意后,陪同顧客前往專業機構進行深入體檢,所有費用由楠火鍋承擔。并公布體檢情況。
2,楠火鍋使用的食材包括食鹽,全部符合國家標準。絕不存在網傳的“亞硝酸鹽”等食品安全問題。
3,顧客出現餐后舌頭發黑問題的原因目前仍未查明,需等待專業機構的檢測結果,后續將公示檢測報告。
4,針對網友提出的“循環使用湯底”等猜測,我們承諾此類情況絕不可能發生,所有i]店使用的湯底等均為-次性食用，食品安全是我們的底線,我們歡迎每-位消費者對任何一家楠火鍋進行查驗。
楠火鍋始終堅守食品安全底線,一貫嚴格執行食品安全監督標準,所有出品都符合國家相關安全標準。
今后楠火鍋仍將持續加強門店的巡查監督管理門店巡查頻次、供應鏈管理、員工培訓等工作,以確保食品安全和服務質量得到全面提升。
期望廣大消費者與我們一同等待權威機構的檢測結果，不傳播未經證實的信息，以免誤導他人或造成不良影響。對于任何基于猜測和臆斷的造謠行為，楠火鍋均將保留追究法律責任的權利。
楠火鍋
2024年6月17日
并在文末附有《同批次火鍋底料質檢報告》《相關產品鍋具質檢報告》《同批次調味包質檢報告》
（重慶楠火鍋微博）
事件起因：
6月13日，一位杭州的消費者在網上發布視頻稱在楠火鍋就餐，吃完后舌頭變黑。
據網傳視頻顯示：該名女子和母親在楠火鍋就餐，菜單點的是兩只牛蛙、土豆、豆芽、鹵豬蹄、雞腳、鹵肥腸，沒有點能讓舌頭變黑的食物，但吃完后舌頭變得特別黑，像染色了一樣。該消費者在視頻中稱“火鍋店負責人打電話說，可能是因為鐵鍋的原因（導致舌頭變黑）”。
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