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歷史上的今天
欄目：24節氣
發表時間：2021-02-06
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摘要：大暑（公歷7月22—24日），二十四節氣之一，夏季最后一個節氣。外文名：GreatHeat。斗指丙；太陽黃經為120°；公歷7月22—24日交節。“暑”是炎熱的意思，大暑，指炎熱之極。大暑相對小暑，更加炎熱，是一年中日照最多、最炎熱的節氣，“濕熱交蒸”在此時到達頂點。大暑氣候特征：高溫酷熱，雷暴、臺風頻繁。
季風氣候是我國氣候的主要特點，夏季受來自海…
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大暑（公歷7月22—24日），二十四節氣之一，夏季最后一個節氣。外文名：Great Heat。斗指丙；太陽黃經為120°；公歷7月22—24日交節。“暑”是炎熱的意思，大暑，指炎熱之極。大暑相對小暑，更加炎熱，是一年中日照最多、最炎熱的節氣，“濕熱交蒸”在此時到達頂點。大暑氣候特征：高溫酷熱，雷暴、臺風頻繁。
季風氣候是我國氣候的主要特點，夏季受來自海洋的暖濕氣流的影響，我國多地高溫潮濕多雨。這個時節陽光猛烈、高溫潮濕多雨，雖不免有濕熱難熬之苦，卻十分有利于農作物成長，農作物在此期間成長最快。每年7月下旬（約大暑節氣后），副熱帶季風雨帶移至我國北方的華北—東北，7月下旬至8月上旬（稱“七下八上”）是我國華北、東北等北方地區的雨季；而西北地區由于深居內陸，距海洋遙遠，是我國年降水量最少的干旱地區。
古書說“大者，乃炎熱之極也。”大暑節氣正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最熱的時段。自古以來，我國一些地方有大暑三伏天飲涼茶（伏茶）的習俗；伏茶顧名思義，是三伏天飲的茶，這種中草藥煮成的茶水有清涼祛暑的作用。此外，還有燒伏香、曬伏姜等習俗。
節氣簡介
大暑，是二十四節氣中的第十二個節氣。斯時天氣甚烈于小暑，故名曰大暑。二十四節氣是上古先民順應農時，通過觀察天體運行，認知一歲中時令、氣候、物候等方面變化規律所形成的知識體系。當北斗七星的斗柄指向丙或太陽黃經達120°時為大暑節氣。“暑”是炎熱的意思，大暑，指炎熱之極。大暑是一年中日照最多、最炎熱的節氣，也是降水量最多的節氣，高溫與多雨時期基本一致，大暑節氣的氣候特征表現為雨熱同期。大暑節氣，高溫酷熱、雷暴頻繁，雨量充沛，是萬物狂長的時節。
季風氣候是我國氣候的主要特點，夏季受來自海洋的暖濕氣流的影響，我國多地高溫潮濕多雨。高溫潮濕多雨雖然不免有悶熱難熬之苦，卻對農業十分有利，因為在農作物生長旺盛，最需要水分的時候能有充沛的雨水供應。每年7月下旬（約大暑節氣后），副熱帶季風雨帶移至我國北方的華北—東北，7月下旬至8月上旬（稱“七下八上”）是我國華北、東北等北方地區的雨季；而西北地區由于深居內陸，距海洋遙遠，是我國年降水量最少的干旱地區。
氣候特點
大暑節氣期間高溫多雨，高溫與多雨時期基本一致，大暑節氣的氣候特征表現為雨熱同期。季風氣候是我國氣候的主要特點，季風氣候是大陸性氣候與海洋性氣候的混合型。冬季受來自內陸的干冷氣流的影響，天氣寒冷，干燥少雨；夏季受來自海洋的暖濕氣流的影響，高溫潮濕多雨。受夏季風的影響，降水自東南沿海向西北內陸逐漸減少，且全年降水量集中在夏季。
農事相關
農耕生產與氣候條件密切相關。季風氣候是我國氣候的主要特點，季風氣候是大陸性氣候與海洋性氣候的混合型，季風氣候表現為雨熱同期，雨熱同期有利于農作物成長。從降水的季節分布狀況來看，我國的降水主要集中在夏季，也就是東南季風盛行的時候。在高溫季節，農作物生長旺盛，需要大量水分，而夏季正是我國降水最多、最集中的季節，高溫期與多雨期一致，水熱搭配好，對農作物的生長十分有利。由于我國的降水主要是由東南季風帶來海洋的水汽而形成，受夏季風的影響，降水自東南沿海向西北內陸逐漸減少。從降水的季節分布狀況來看，我國的南方熱帶和亞熱帶地區是典型的雨熱同期；我國北方的華北、東北等地區的降水主要集中在夏秋之交，雖雨季短、降雨量少，但也是表現為“雨熱同期”的氣候特征，所以我國北方的華北、東北等地區氣候也是屬于“雨熱同期”。光照足、高溫、降水豐沛的雨熱同期是我國非常優越的氣候資源，十分適宜農作物生長，是誕生農耕文明的重要條件。
節氣風俗
送大暑船
所謂“熱在三伏”，大暑一般處在三伏里的中伏階段，這時在我國大部分地區都處在一年中最熱的時段。大暑送“大暑船”活動在浙江臺州沿海已有幾百年的歷史。“大暑船”完全按照舊時的三桅帆船縮小比例后建造，船內載各種祭品。活動開始后，多名漁民輪流抬著“大暑船”在街道上行進，鼓號喧天，鞭炮齊鳴，街道兩旁站滿祈福人群。“大暑船”最終被運送至碼頭，進行一系列祈福儀式。隨后，這艘“大暑船”被漁船拉出漁港，然后在大海上點燃，任其沉浮，以此祝福人們五谷豐登，生活安康。臺州椒江人還有大暑節氣吃姜汁調蛋的風俗，姜汁能去除體內濕氣，姜汁調蛋“補人”，也有老年人喜歡吃雞粥，謂能補陽。
過大暑
在大暑節那天，莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗，叫做“過大暑”。在大暑節那天，親友之間，常以荔枝、羊肉為互贈的禮品。
燒伏香
燒伏香接近于中醫的灸，在伏天里用藥香熏烤特定的穴位，可冶多種頑疾。還有一說百姓在伏天燒香祈福，祈求風調雨順，百谷豐登。
飲伏茶
從古至今，民間都有大暑三伏天飲伏茶的習俗，伏茶，顧名思義，是三伏天喝的茶，這種由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水，有清涼祛暑的作用。
曬伏姜
三伏天時，人們把生姜切片或者榨汁后，與紅糖攪拌在一起，裝入容器中蒙上紗布，于太陽下晾曬。
竹筒冷面
大暑節氣日本人會在社區里架起了長長的竹筒，把煮好的面條放到竹筒中過水冷卻，供大家品嘗。據說吃過這種竹筒冷面后夏天不會中暑。
斗蟋蟀
大暑是鄉村田野蟋蟀最多的時節，中國有些地區的人們茶余飯后有以斗蟋蟀為樂的風俗。
吃仙草
廣東很多地方在大暑時節有“吃仙草”的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效，被譽為“仙草”。莖葉曬干后可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。
吃鳳梨
大暑期間，臺灣有吃鳳梨的習俗，民間百姓認為這個時節的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語發音和“旺來”相同，所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征。
喝暑羊
山東不少地區有在大暑到來這一天“喝暑羊”（即飲羊肉湯）的習俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當地的羊肉湯館“喝暑羊”。
節氣養生
飲食
夏季的飲食調養是以暑天的氣候特點為基礎，由于夏令氣候炎熱，易傷津耗氣，因此常可選用藥粥滋補身體。《黃帝內經》有“藥以去之，食以隨之”，“谷肉果菜，食養盡之”的論點。大暑期間，中國民間有飲伏茶，曬伏姜，燒伏香，喝羊肉湯等習俗。這個時節，腸胃的消化功能較為薄弱，飲食以清淡為主，不可多吃肥膩、辛辣、煎炸食物。除了多喝水、常食粥、多吃新鮮果蔬外，還可適當多食用些清熱、健脾、利濕、益氣等食物。
養生
（1）藥粥
著名醫家李時珍推崇藥粥養生，他說：“每日起食粥一大碗，空腹虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙也。”藥粥對老年人、兒童、脾胃功能虛弱者都是適宜的。所以，古人稱“世間第一補人之物乃粥也”，“日食二合米，勝似參芪一大包”。
《醫藥六書》贊：“粳米粥為資生化育坤丹，糯米粥為溫養胃氣妙品”。可見粥養對人之重要。藥粥雖說對人體有益，也不可通用，要根據每人的不同體質、疾病，選用適當的藥物，配制成粥方可達到滿意的效果。
（2）飲水
夏季養生，水也是人體內不可缺少的物質。由于天氣炎熱，人體的水分蒸發消耗過快，需要及時補充水分，平時喝開水最好，也可以飲用綠豆水、菊花茶等清暑藥茶，出汗的較多的飲用糖鹽水、茶水等，適當補充鹽分和礦物質，以維持身體的電解質平衡，避免脫水。
（3）盛夏陽熱下降，絪蘊熏蒸，水氣上騰，濕氣充斥，故在此季節，感受濕邪者較多。在中醫學中，濕為陰邪，其性趨下，重濁粘滯，易阻遏氣機，損傷陽氣，食療藥膳以清熱解暑為宜。
健身
（1）預防中暑
高溫天氣盡量不外出，不進行戶外體育鍛煉或者從事體力勞動。
（2）預防情緒中暑
大暑時節高溫酷熱，人們易動“肝火”，經常會出現莫名的心煩意亂、無精打采、食欲不振等問題，也被稱為“情緒中暑”。
（3）運動量不宜大。
三伏天里有慢性病史的病人，特別是中老年人發生心腦血管意外的可能性遠遠大于年輕人，中老年人在盛夏高溫中健身，也要避免體力消耗過大的運動項目。
（4）要注意開窗通風防暑氣，保護好心神，讓心靜下來，確保精神飽滿。
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