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| 宜興市對相關(guān)配送單位開展專項(xiàng)檢查，把好學(xué)校食材安全“源頭關(guān)” |
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【歷史上的今天】
欄目：政企信息
發(fā)布時間：2023-02-14 20:49
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摘要：北京時間2023年2月14日(農(nóng)歷2023年1月24日)，星期二，江蘇省無錫市宜興市對相關(guān)配送單位開展專項(xiàng)檢查，把好學(xué)校食材安全“源頭關(guān)”。
為進(jìn)一步加強(qiáng)我市學(xué)校食堂食材集中配送食品安全監(jiān)管，保障廣大師生飲食安全，日前，市市場監(jiān)管局、市教育局聯(lián)合對無錫市蘇南學(xué)校食材配送有限公司宜興分公司、宜興市荊溪城市后勤保障有限公司開展專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)對原料貯存、食材…
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北京時間2023年2月14日(農(nóng)歷2023年1月24日)，星期二，江蘇省無錫市宜興市對相關(guān)配送單位開展專項(xiàng)檢查，把好學(xué)校食材安全“源頭關(guān)”。
為進(jìn)一步加強(qiáng)我市學(xué)校食堂食材集中配送食品安全監(jiān)管，保障廣大師生飲食安全，日前，市市場監(jiān)管局、市教育局聯(lián)合對無錫市蘇南學(xué)校食材配送有限公司宜興分公司、宜興市荊溪城市后勤保障有限公司開展專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)對原料貯存、食材檢測、運(yùn)輸裝配等環(huán)節(jié)進(jìn)行實(shí)地檢查。經(jīng)檢查，兩家單位在落實(shí)食品安全責(zé)任等各項(xiàng)要求上均執(zhí)行到位。
無錫市蘇南學(xué)校食材配送有限公司宜興分公司和宜興市荊溪城市后勤保障有限公司，是我市學(xué)校食材供應(yīng)的“大本營”。每到一處，檢查組都詳細(xì)了解相關(guān)單位是否嚴(yán)格落實(shí)好進(jìn)貨查驗(yàn)制度，對食材的外觀、標(biāo)簽標(biāo)識、檢驗(yàn)報告等要素進(jìn)行查驗(yàn)；是否履行好索證索票制度，按照要求索取并保存好供應(yīng)商資質(zhì)證明和相關(guān)票據(jù)；是否履行好食材快檢制度，按規(guī)范對食材進(jìn)行快速檢測并按要求公示快檢結(jié)果。檢查中，檢查人員要求相關(guān)單位嚴(yán)把食材質(zhì)量關(guān)、安全關(guān)、配送關(guān)，繼續(xù)加強(qiáng)落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格做到“日管控”“周排查”“月調(diào)度”，不斷提升食品安全管理水平；加強(qiáng)供貨商管理，用高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量要求規(guī)范供貨商供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，不斷提升食材品質(zhì)；加強(qiáng)快速檢測能力建設(shè)，重視檢測人員能力培訓(xùn)，不斷提高食材快速檢測準(zhǔn)確性。
下階段，相關(guān)部門將持續(xù)深化對學(xué)校食材集中配送的聯(lián)合檢查機(jī)制，加強(qiáng)對學(xué)校食材配送單位的日常監(jiān)督檢查力度和頻次，深入排查食品安全風(fēng)險隱患，積極推動食品安全主體責(zé)任落實(shí)落細(xì)落到位，從源頭上保障廣大師生飲食安全。
（來源：江蘇省無錫市宜興市人民政府）
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